ドンレミー村の、デザートを愉しむゆったりとした時の流れは、今の時代にはいかにも贅沢。 　　　ドンレミーの「おいしいお菓子づくり」の原点は、まさにここにありでした。 　　　誰もが平等に心豊かに満たされる夢の世界。そんな世界を、デザート菓子を通して実現 　　　したい。この想いを胸に抱き、ドンレミーは始まりました。 　　　穏やかでのどかな風景が広がるドンレミー村から、社名「ドンレミー」はつけられました。

お菓子は子どもにとっても大人にとっても夢。 　　同じ夢を見るなら、そして実現するなら、個性豊かな 　　　「らしい」夢で心を充たしたいものです。 　　　そんなお客様の願いにドンレミーは、「フレッシュ」と 　　　「生」でお応えしています。 　　　そして夢をさらにふくらませる付加価値の高い商品、 　　　独創的な商品を開発、提供することで、企業原点の 　　　「おいしいお菓子づくり」にさらに磨きがかかるのです。

自家農園−敷地内にフルーツ園計画 　　　ドンレミーの商品にふんだんに使う、フルーツ。 　　　できるだけ安心安全で、しかも新鮮な状態で使いたい・・・と、 　　　ドンレミーは考えています。 　　　 　　　近隣の農家のみなさんと協力して、榛名工場敷地内に、 　　　フルーツ園を設ける計画です。 　　　　　契約農家牛乳−榛名牛乳 　　　　　　清烈な空気の中、榛名山麓にある牧場。 　　　　　　伸び伸びと育った乳牛から、おいしさ・風味・栄養価を 　　　　　　そこなわずに、絞りたての牛乳が、毎日榛名工場へ 　　　　　　運ばれてきます。 　　　　　　ドンレミーの新鮮なデザート菓子の基本です。 　 　　天然水−榛名山麓の天然水を使用 　　　お菓子に限らず、「水」は食品製造、加工に欠かすことが 　　　出来ません。 　　　榛名山麓の地下１３０ｍの井戸水を採掘し、使用しています。 　　　雑菌がほとんどなく、ミネラルがほどよく溶け出した軟水が、　　　　 　　　おいしいお菓子を作り出します。 　　　契約農家−有機、自然農法の果実を供給 　　　　旬のフレッシュなフルーツは、デザート菓子の生命です。 　　　　ドンレミーは近隣の農家と契約して、有機農法や自然農法 　　　　での果物作りを奨励しています。 　　　　また、契約によって、確実に供給を受けるシステムを目指し 　　　　ています。

常に時代の流れに敏感でありたいと、ドンレミーの商品開発スタッフは考えています。 　　　そのために流行に敏感な若い人材を積極的に活用し、市場の動向に目を光らせています。 　　　ヒット商品を生み出すために適切なプランニング、オリジナリティーのある素材の開発力 　　　と製造技術力、そして市場の動向を的確にキャッチするマーケットリサーチ。 　　　この３つの力を柱にドンレミーの商品開発は行われています。 　　　単なる流行に左右されるだけの商品でなく、お客様のニーズをしっかりと掴んだ真の 　　　「オンリーワン商品」の開発をめざします。