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BOXショコラ チョコムースにクラムスポンジ入りの生クリームを絞り、ホワイトチョコとグラサージュをかけました。トッピングにピスタチオとアーモンドを飾りました。 |
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BOXティラミス チョコスポンジにコーヒーシロップを染み込ませて、ティラミス生地を流し込みました。ティラミスクリームを絞り、チョコパウダーを振り掛けました。 |
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BOX苺レアー 濃厚なレアチーズムースを絞り、生クリームを絞りました。クランベリーをトッピングして、苺のフリーズドライを振りかけ、苺ソースをかけました。 |
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秋色モンブラン カスタードプリンをベースに生クリームを絞り、かぼちゃクリームと紫芋のクリームを色鮮やかに絞りました。半割の栗をトッピングした、色鮮やかな季節限定のモンブランプリンです。 |
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ミックスベリーパフェ ミックスベリーのクラッシュゼリーがゴロっと入ったイチゴミルクプリンをベースに、生クリームを絞りました。トッピングにブルーベリーと苺のミックスベリーソースをたっぷりかけて、可愛くブッセをトッピングしました。甘酸っぱくどこか懐かしい、ほっとする味に仕上げました。 |
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秋の芋・栗・かぼちゃパフェ キャラメルプリンの上にチョコスポンジを入れ、マロンカスタードクリーム、カスタードクリーム、かぼちゃムースを落とし、かぼちゃの種、シナモンパウダー、紫芋クリーム、さつまいもダイスをトッピングしました。秋の味覚３品をいっぺんに楽しめる、パフェスタイルデザートです。 |
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ショコラアラモード チョコプリンにコーヒーゼリーを混ぜ込み、ミルクチョコムース、チョコスポンジ、チョコクリームを順に重ねました。パイ、チョコフィナンシェ、チョコソース、アーモンド、コーヒーチョコを飾った、様々な味わいが楽しめる、盛りだくさんのチョコデザートです。 |
