 |
苺モンブランプリン 榛名山麓の牛乳をたっぷりと使用したプリンの上に、 真っ白生クリームを雪山に見立て、苺ソースを絞り、 国産苺をトッピングしたモンブランプリンです。 |
 |
チョコレートパフェ 2種（カスタード、チョコレート）のムースを絞り、上から チョコ＆白生クリームを絞りました。 フィヤンティーヌを散りばめ、コーティングチョコを流し、 2種のナッツ（ピスタチオ、アーモンド）と白樺チョコで 飾り付けしました。 |
 |
２種のモンブランパフェ ラムゼリーの上にスポンジダイス、ブラウンマロンムースを 絞り、生クリームを重ね、モンブランクリームを渦状に、 ブラウンマロンクリームは３点絞りました。 仕上げにパイ、ピスタチオ、甘栗をトッピングしました。 |
 |
フルーツ冬モード ラム酒を使用したまろやかなバニラムースに、 チョコスポンジと果汁感たっぷりのいちごソースで ランダム感を出し、りんご、雪梨とキウイで冬仕立ての アラモードに仕上げました。 |
 |
Ｌ−Ｐｌａｔｅ（ミルク&チョコ） チョコムースにミルクとチョコの2色のプリンを乗せ、 カスタードクリームとチョコクリームを絞り、 チョコスポンジとチョコソース、ナッツをトッピングしました。 ラージサイズの欲張りデザートです。 |
